品名:椰糖 Coconut Sugar ,容量300g ,產地:菲律賓 ,保存期限:一年 保存方式:請置於陰涼乾燥處,避免陽光直射 瑞雀椰糖是100%天然產品,由椰子汁液蒸乾後取得,不添加任何防腐劑,椰糖顆粒成粉末狀,香軟易融於口中。本產品經由菲律賓食物營養研究中心〈FNRI〉及菲律賓科技部門〈DOST〉檢驗結果顯示,椰糖的升糖指數〈GI值〉為低數值35,是非常健康的甜料。 椰糖礦物質含量比一般糖類高出許多:
微量礦物質含量 mg/L〈ppm〉 | 椰 糖 | 紅 糖 | 砂 糖 | 氮 | 2020.0 | 100.0 | 0.0 | 磷 | 790.0 | 30.0 | 0.7 | 鉀 | 10300.0 | 650.0 | 0.7 | 鈣 | 60.0 | 240.0 | 80.0 | 鎂 | 290.0 | 70.0 | 10.0 | 鈉 | 450.0 | 20.0 | 10.0 | 氯 | 4700.0 | 180.0 | 100.0 | 硫 | 260.0 | 130.0 | 20.0 | 硼 | 6.3 | 0.0 | 0.0 | 鋅 | 21.2 | 2.0 | 0.6 | 錳 | 1.3 | 2.0 | 0.6 | 銅 | 2.3 | 0.6 | 0.6 | 鐵 | 21.9 | 12.6 | 1.2 |
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