本產品經由菲律賓食物營養研究中心(FNRI)及菲律賓科技部門(DOST)檢驗結果顯示,椰糖的升糖指數(GI值)為低數值35,椰糖礦物質含量也比一般糖類高出許多,是非常健康的甜料;瑞雀椰糖是100%天然產品,由椰子汁液蒸乾後取得,不添加防腐劑,椰糖顆粒成粉末狀,香軟易融於口中。